Dieta w miażdżycy jest odpowiednia dla osób zdiagnozowanych z tą chorobą, ale także dla tych, którzy chcą zmniejszyć ryzyko jej wystąpienia lub mają skłonności do stanów zapalnych oraz wysokiego poziomu cholesterolu we krwi. Miażdżyca należy do grupy chorób układu krążenia. Stanowi chorobę dużych oraz średnich tętnic wywołaną odkładaniem się w ich ścianach cholesterolu, co prowadzi do zwężenia tętnicy oraz utrudnień w przepływie przez nią krwi. Za dominujące czynniki ryzyka rozwoju miażdżycy uważa się te związane z prowadzonym stylem życia jak np. niewłaściwe odżywianie się.

Mogą z niej korzystać zarówno osoby starsze, jak i młodsze, które pragną dbać o swoje serce i układ krążenia